Почти во всех культурах каннибализм (поедание себе подобных) - табу. Для иудеев и мусульман поедание свинины - табу...

Ну вообще и сабачатины тоже. А в православии в чистом виде низзя есть животных с раздвоенными копытами, зайцев (как-то это к тем же копытам и привязывается) и рыб без чешуи (сом).